DAS GEHEIMNIS UNSERES ERFOLGS.

Warum unser Brot so köstlich schmeckt und noch dazu so bekömmlich ist? Ganz einfach: Weil wir es mit hochwertigem Waldviertler Natursauerteig backen, den wir selbst herstellen. Seit 1904 verwenden wir hierfür ein seit Generationen überliefertes Familienrezept, das sich bis heute bewährt hat. Die Zutaten? Feinstes heimisches Roggenmehl, frisches Trinkwasser und Starterkulturen – das war’s auch schon.

Für echte Qualität braucht es nicht mehr. Über 43 Stunden reift unser Natursauerteig in einem mehrstufigen Verfahren, bis er direkt in die Produktion kommt und zur Zubereitung verschiedenster hervorragender Brotsorten genutzt wird. Wir versprechen Ihnen – Sie werden die Qualität schmecken.

NATURSAUERTEIG LEICHT GEMACHT.

Sie möchten wissen, wie unser original Waldviertler Natursauerteig hergestellt wird?
In dieser kurzen Animation verraten wir es Ihnen.

Gerne können Sie auch die Illustration der Sauerteig-Herstellung herunterladen: